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tarte au citron
(28/09/2009
publié dans : tartes et les cheese-cake
)
Tartelettes au citron de-la-mort-qui-tue Pâte 125 grammes de farine 60 grammes de beurre 25 grammes de sucre blond 1 jaune d'oeuf Garniture 4 citrons 125 grammes de sucre blond 1 cuillère à soupe ... -
Kotlets - ou Croquettes - de Veau au Cheddar
(28/09/2009
publié dans : plats viande
)
Ingrédients pour 15 kotlets: - 600 g de viande de veau - 2 petites carottes - 1 oignon blanc - 3 gousses d'ail - 150 g de cheddar - 120 g de pain blanc - 1 beau bouquet d'aneth - 1 beau bouquet de ... -
Steaks de Gigot d'Agneau Epicés
(28/09/2009
publié dans : plats viande
)
Ingrédients pour 4 belles tranches de gigot d'agneau: - 4 tranches de gigot d'agneau - 1 cuil. à café rase de coriandre en poudre - 1 cuil. à café rase de cumin en poudre - 1/2 cuil. à café de ... -
Plov Délicieux...
(28/09/2009
publié dans : plats viande
)
Ingrédients pour 6 à 8 personnes: - 500 g de viande d'agneau grasse - 400 g de riz sec - pas de riz rond, ni basmati, pencher plutôt pour un riz complet à la limite. - 2 oignons - 3 carottes - Des ... -
Tarte au Fromage
(28/09/2009
publié dans : tartes et les cheese-cake
)
Ingrédients pour 6 à 8 personnes: Pour la pâte sablée salée - 250 g de farine - 125 g de beurre - 1 petite cuil. à café de sel - de l'eau tiède Pour la garniture - Une boule de mozzarella (125 g) ... -
Bricks à la Viande et à l'Oeuf
(28/09/2009
publié dans : entrées
)
Ingredients pour 6 bricks: - 6 feuilles de brick - 250 g de boeuf haché - 100 g d'emmental coupe en petits des - 2 pommes de terre moyennes - 2 gousses d'ail - 1 oignon - 6 oeufs - 1 bonne pincee ... -
Moelleux au chocolat au coeur coulant
(28/09/2009
publié dans : gateaux et les cake
)
INGRÉDIENTS 125 g de chocolat noir à 70 % + 6 carrés 125 g de beurre + 20 pour les moules 2 œufs + 2 jaunes 50 g de sucre semoule 40 g de farine PRÉPARATION 1. Préchauffez le four à th. 6-7/200°. ... -
Mille et un feuillettés aux amandes
(18/09/2009
publié dans : petites pateisserie orientales
)
Vos ingrédients: -2 paquets de pâte filo (environs 22 feuilles) -200gr de beurre fondu -25 cl de miel pour le sucré final -Pignon de pin (facultatif) pour le décor Farce : -100gr d'Amandes ... -
Wahraniette
(18/09/2009
publié dans : petites pateisserie orientales
)
Vos ingrédients: Pâte: -300gr de farine -100gr de beurre ramolli -6 cl à soupe d'eau de fleur d'oranger -1 pincé de sel -5 cl à soupe d'eau ( mais ne vous fiez pas trop à la quantité, cela ... -
Ktaif algerienne noix/amandes/pistaches (au cheveux d'ange ou Kadaif)
(18/09/2009
publié dans : petites pateisserie orientales
)
Vos Ingrédients: -1 paquet de Kadaif (1Kg que l'on séparera en deux) -250gr de beurre fondu (qui est =1 tablette ) -1 bol de Noix moulues -1 bol d'Amandes moulues -125gr de Pistaches (pour la ... -
volcan a la pistache
(18/09/2009
publié dans : petites pateisserie orientales
)
Vos ingrédients: -2 paquets de pâte filo (environs 22 feuilles) -200gr de beurre fondu -25 cl de miel pour le sucré final -Poudre de pistaches (facultatif) pour a déco Farce : -80gr d'Amandes ... -
les chapeaux de la mariee
(18/09/2009
publié dans : petites pateisserie orientales
)
Vos ingredients: Pour la pâte: -300gr de farine -100gr de beurre liquide -6 cuils à soupe d'eau de fleur d'oranger -1 pincé de sel -De l'eau pour ramasser la pâte... Farce: -200 gr d'amandes ... -
TARTE AUX FRAMBOISES/LITCHIS
(17/09/2009
publié dans : tartes et les cheese-cake
)
Ingredients: -2 barquettes de framboises -1bol de litchi Pour la pâte génoise: -125 gr de farine -125 gr de sucre en poudre (pour ma part, du sucre de canne) -4 oeufs -Nappage avec 4 cuils à soupe ... -
Soupe douce
(16/09/2009
publié dans : la soupe
)
Pour un bon litre de soupe : 2 patates douces 2 poireaux quelques grains de coriandre quelques grains de poivre quelques grains d'anis 1 clou de girofle 1 feuille de laurier 1 cube de bouillon de ... -
Entremet aux Abricots, Marrons, Choco
(16/09/2009
publié dans : desserts
)
Pour la mousse aux marrons 250 ml de lait 3 jaunes d'oeufs 70 g de sucre 250 g de pâte de marrons vanillée 3 feuilles de gélatine 3 blancs d'oeufs Fouetter les jaunes et le sucre. Mettre la ... -
soufflé aux petits pois
(16/09/2009
publié dans : entrées
)
Pour un soufflé : 2 cuillères à soupe de fromage blanc à 0% 1 oeuf 1 cuillère à soupe de farine 50 g de petits pois surgelés c'est important qu'ils le soient pour rester bien verts et juste ... -
Velouté de champignons
(16/09/2009
publié dans : la soupe
)
Pour un bon litre de velouté : 3 échalotes 400 g de chanterelles 500 g de champignons blonds 10 cl de crème fleurette la semi-épaisse allégée fait très bien l'affaire 1 cube de bouillon de poule ... -
Cheesecake aux myrtilles
(16/09/2009
publié dans : tartes et les cheese-cake
)
Pour le Cheesecake pour un moule à charnières de 16 cm : 150 g de biscuits secs type petits beurre 60 g de beurre fondu 1 petite barquette de myrtilles 140 g de fromage blanc 0% 30 g de Maïzena 30 ... -
cabillaud habillé de croustillant
(16/09/2009
publié dans : plats poissons
)
Pour 6 personnes : 6 dos de cabillaud frais ou surgelés et décongelés doucement ce qui était notre cas 6 cuillères à soupe de poudre de noisettes 6 cuillères à soupe de parmesan 1 cuillère à soupe ... -
Salade Printemps
(16/09/2009
publié dans : salade
)
Pour deux personnes : 1/2 petit chou fleur 3 branches de céleri 1/2 oignon rouge 2 petites carottes nouvelles 1/2 bulbe de fenouil 1 poignée de petites olives noires bien parfumées 1/2 bouquet de ... -
Macaron
(16/09/2009
publié dans : petites pateisserie orientales
)
Pour 25 à 30 macarons: 100 g de blancs d'oeufs vieillis (séparés du jaune depuis 3 jours et sorti du frigo 1h avant utilisation) 225 g de sucre glace 125 g de poudre d'amandes 25 g de sucre en ... -
millefeuille à la rhubarbe
(16/09/2009
publié dans : gateaux et les cake
)
Et pour le millefeuille à la rhubarbe pour deux : 4 rectangles de pâte feuilletée environ 15 cm x 8 cm 400 g de rhubarbe fraîche 4 cuillères à soupe de sucre roux 15 cl de crème fleurette entière ... -
Cheesecake 0% de complexe Faisselle/Orange/Fleur d'oranger
(16/09/2009
publié dans : tartes et les cheese-cake
)
Pour un petit moule à charnières de 16 cm : 800 g de faisselle O% 3 jaunes d'oeufs et 4 blancs 2 jus de d'oranges + 2 autres pour la gelée le zeste d'1 orange sirop d'agave ou sucre au goût 40 g ... -
Pour la tarte au chocolat, caramel et cacahuètes
(15/09/2009
publié dans : tartes et les cheese-cake
)
Pour la tarte au chocolat, caramel et cacahuètes : (pour un cercle à tarte de 28 cm) Pour la pâte : 140 g de beurre pommade 75 g de sucre glace 25 g de poudre d'amandes 1 oeuf 250 g de farine Pour ... -
Fraisiers
(15/09/2009
publié dans : gateaux et les cake
)
Pour deux fraisiers (1 cercle de 18 cm et 1 rectangle de 24 cm x 12 cm) : Pour le biscuit aux fraises séchées : 4 oeufs entiers 100 g de sucre 100 g de poudre d'amandes 60 g de farine 20 g de ... -
Aubergines confites au balsamique, ricotta crémeuse
(15/09/2009
publié dans : entrées
)
Pour deux personnes : Pour les aubergines confites : 2 belles aubergines 2 cuillères à soupes d'huile d'olive 6 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Fleur de sel, poivre long Pour le crémeux ... -
Tarte amandine/pistache aux abricots rôtis !!
(15/09/2009
publié dans : tartes et les cheese-cake
)
Pour la pâte sablée : à faire la veille de préférence ou au moins à garder 1 h au frais 250 g de farine 90 g de sucre 125 g de beurre pommade 1 oeuf Pour la crème amandine/pistache : 60 g de ... -
LA CHORBA ALGÉRIENNE (SOUPE)
(13/09/2009
publié dans : la soupe
)
Vos ingredients: -300 à 500 gr de viande de boeuf coupée en morceaux -3 cuils à soupe d'huile -1 petite boite de tomate concentrée -1 carafe et demi d'eau (environs) -1 demi bol de petite pâtes ... -
Mes Bricks (à ma façon)
(13/09/2009
publié dans : entrées
)
Les ingredients qu'il vous faut: Pour 20 bricks: - 1 paquet de 10 feuilles de bricks ( étant donné que vous allez les divisez en deux, cela vous doublera la quantité, donc 20 bricks) vendue au ... -
GUACAMOLE EPICÉ
(13/09/2009
publié dans : entrées
)
Il vous faut: -3 avocats -2 gousses d'ails -1 citron -2 cuils à soupe de crème fraîche à 15% de matière grasse -Sel, poivre -Coriandre en pouvre -Un peu de noix de muscade -Piment en poudre de ... -
Courgettes-Menthe-Ricotta
(13/09/2009
publié dans : salade
)
Vos ingrédients : -4 courgettes ( le piment était de trop sur la photo , et oublié de l'enlever) -1 pot de ricotta 250 gr (ou 4 petit-suisses) -3 gousses d'ails -1 brin de menthe -1 cuil à soupe ... -
لا..تسألهم من أنا
(11/09/2009
publié dans : شعر وخواطر ونبض المشاعر ~~
)
لا تسألهم من انا..فجوابك عنديي ا فتارة أنا.. أميرة في حين من الأحيان أو حتى جارية في دار سلطان آنية يرشف منها كل ولهان ثمرة متدلية من أعلى الجنان أو جوهرة من كنوز الزمان لاتسألهم من انا..فجوابك ... -
هكذا نحن وهكذا هي الحياة
(10/09/2009
publié dans : قصص وحكايات~~
)
اللهم اني أسألك باسمك العظيم أن ترحمنا و توفقنا أجمعين إلى ما تحبه و تترضاه و أن تدخلنا جنات النعيم أجمعين آمين يا رب العالمين سبحان الله وبحمده , سبحان الله العظيم عَنْ عُقْبَةَبْنِ عَامِرٍ & ... -
نكــــــت
(10/09/2009
publié dans : نكــــت ~~
)
مرة واحد بيقول لواحد صاحبه انا عايز انشر الموضوع داهقاله انت ماعندكش حبل غسيل واحد بيسال ناس ماشية ..ايه هوا اسرع طريق للمستشفى ؟؟قاله غمض عنيك وعدي الشارع مرة واحدة بتقول لجوزها انت لازم ترفد ال ... -
Gâteau fondant pomme - cannelle - noix
(07/09/2009
publié dans : gateaux et les cake
)
Ingrédients: 3 oeufs 1 pot de yaourt nature 1 et 1/2 pot de sucre 1/2 pot d'huile de pépins de raisin 2 pots de farine 1 pot de noix hachées 1 càc de soude de bicarbonate 1 càc de cannelle 3 ... -
Etoile coco - framboise
(07/09/2009
publié dans : gateaux et les cake
)
Pour une petite étoile de 20 cm: 200 g de framboises 400 ml de lait de coco 80 g + 20 g de noix de coco râpée 80 g de sucre + 1càs 2 oeufs Verser le lait de coco dans une casserole, ajouter les 80 ... -
Banitza
(07/09/2009
publié dans : entrées
)
Ingrédients: 1 paquet de pâte de filo 3 oeufs 200 g de féta 2 càs de yaourt nature 1 càc de farine 1 pincée de bicarbonate 50 g de beurre Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre au ... -
Banitza verte aux épinards frais et féta
(07/09/2009
publié dans : entrées
)
Préparation : 25 mn Cuisson : 20 mn Pour 6 personnes : 1 paquet de feuilles de filo (12 feuilles) 600 g d'épinards frais 200 g de feta 4 oeufs 1 yaourt nature 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 ... -
Le Meilleur Gâteau aux Fraises !
(07/09/2009
publié dans : gateaux et les cake
)
Pour un plat rond de 24 cm : 250 g de farine T 65 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 70 g de sucre roux 3 oeufs 200 ml de crème fluide 500 g de fraises 4 càs de sucre Commencer ... -
Le Cheese Brownie
(07/09/2009
publié dans : gateaux et les cake
)
Pour le cheese cake: 400 g de fromage frais type St Moret allégé 100 g de sucre 2 oeufs 2 càs de farine Pour le brownies: 200g de chocolat noir 130 g de beurre 4 oeufs 150 g de sucre roux 80 g de ...
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