Ingrédients:

250g de pastèque

250g de fraises

jus d’un citron

une dizaine de feuilles de menthe

sirop de grenadine

Préparation:

A l’aide d’un couteau,ôter la peau de la pastèque,couper la chair en morceaux,aprés avoir ôté les graines qui se trouvent dedans.

Laver les fraises,les couper en morceaux.

Passer les feuilles de menthe sous l’eau du robinet,sécher-les et ciseler-les finement.

Mixer  les morceaux de pastèque et de fraises  avec le jus de citron.

Verser un trait de grenadine dans les verres,ajouter du jus ,décorer avec qlq rondelles de fraises et feuilles de menthe

Couvrer de film alimentaire et garder au réfrigérateur pendant au moins deux heures.

Ingrédients pour un cocktail de 25 cl :
30 ml de sirop de caramel
150 ml de lait
1 expresso
Cannelle en poudre

Préparation :
Verser le sirop de caramel au fond d'un grand verre. Chauffer le lait jusqu'à obtention d'une mousse onctueuse. Verser le lait chaud délicatement sur le sirop. Verser le café à l'aide d'un petit pot doucement sur le lait, jusqu'à obtention d'une couche supplémentaire. Saupoudrer de cannelle en poudre.

Le conseil du barman :
Pour servir un cocktail à la bonne température, passer le verre sous l'eau chaude quelques instants et l'essuyer.

المقادير..



4 كوب حليب سائل ( ندى )
سكر حسب الرغبه
2 ملعقة كبيرة لوز مسلوق ومجروش
2ملعقة كبيرة جوز الهند
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1ملعقه اكل كبيره هيل ناعم
1 ملاعق كبيرة من ماء الورد

3ملاعق اكل دقيق ارز او نشا

الطريقه



يخلط دقيق الارز او النشا في قليل من الحليب الارز او النشا
ضعي الحليب الباقي في قدر على النار حتى يسخن ثم ضعي اللوز والهيل والقرفة والسكر ويحرك جيدا ثم ضعي ويحرك جيدا حتى يثقل



يقدم وهوه ساخن في اكواب التقديم